先日図書館に行った時、カウンター前に並べてあったダイエットのレシピ集を何となく手にとり、なんとなく借りて帰ってきました。だいたいこういう本に乗っている料理って、確かにカロリーは低いけどとても食べる気になれない料理や、そんなに手をかけてたらいくら時間があっても足りないよ、としか思えない、いわば使えないレシピ満載なのですが、今回借りてきたこの本はなかなか勉強になりました。例えばこんにゃくなんかは煮物にするくらいしかやったことがなかったのですが、さしみこんにゃくを買ってきて酢醤油やからしにつけて食べるというのも、知っていたようでやったことがありませんでした。